Choucroute aux 3 poissons à ma façon
Recette de la choucroute aux poissons du Restaurant Kammerzell mais fortement revisitée. Ingrédients pour 6 personnes : 2 kgs choucroute cuite préparée par le boucher 0,710 kg saumon 6 gros pavés 0,650 kg julienne 0,360 kg haddoock sel, poivre pommes...