Filet de colin !! au thermomix

Publié le par Christine


FILETS   DE COLIN  AUX  SPAGHETTIS


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Pour les ingrédients:
(4 pers)

3 gousses d'ail
1 éclaote
30 g huile olive
500 g  purée de tomates 
350 g  d'eau
1/2 c à café    sel fin
1/4 c à café  poivre noir
1/2 c à café paprika  doux
250 g fruits de mer  surgelés  (pas mis)
350 g spaguettis
4 portions filet de colin d'Alaska


Mettre les gousses d'ail et l'échalote dans le bol du thermomix  hacher  5 sec/ vit  5 , puis raclez avec la spatule et ajouter l'huile d'olive et programmer   3 min varoma vit 1

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Ajouter ensuite la purée de tomates , l'eau   le sel , le paprika.

P1180852.JPGMettre les fruits de mer dans le varoma, pas mis  mais par contre j'ai mis les filets de colin  ! !
Insérer le plateau vapeur et y déposer les spaguettis  pour les ramollir

Mettre le tout  en place   , et programmez  16 min varoma vit 1

A la sonnerie , retirer le varoma ,  enlevez les spaguettis du plateau et les mettre dans le bol (bien les tasser un peu)

remettre juste le varoma en place et cuire encore 12 min varoma  sens inverse à cause des spaguettis  vitesse mijotage.

servir les spaguettis dans les assiettes , ajouter les filets de colin et les fruits de mer  au dessus   ( que vous ne verrez pas)et napper de sauce !!!

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Martine SANNER 21/02/2011 00:58



Oui, l'on peut remplacer un cube de levure par un sachet de levure. Aucun souci. Joli site ! Bravo !



dona 24/10/2010 18:43



Bonjour,


Je découvre ton blog grâce à l'annuaire du forum et j'espère bien avoir l'occasion d'y revenir souvent ;)


Préviens moi si tu veux quand tu mettras une nouvelle recette, je viendrais la voir ;)


je te souhaite une belle fin de journée


http://donacapvespre.canalblog.com



Cerise 03/10/2010 12:02



Coucou,


Tu ne mets plus de bonnes recettes ?


Bon dimanche.



christine 30/03/2010 15:34


effectivement  j ai bien aimé cette recette  !


celyo 30/03/2010 15:30


Je confirme c'est délicieux ! Vive Mr Momix !!!